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想要在家自制黃桃罐頭，可以通過以下幾個(gè)步驟完成：1、黃桃洗凈，去皮，去核，切成小塊，大小隨意。建議是盡量用小塊的冰糖，這種黃冰糖也可以的。將冰糖放在黃桃下面，這樣蒸起來冰糖容易化開。無須放水，會(huì)自然出汁兒的。2、水燒開后，把...

很多人對(duì)食用水果罐頭抱有懷疑態(tài)度，認(rèn)為水果罐頭是不健康的，真的是這樣嗎？其實(shí)水果罐頭還是很健康的。水果罐頭生產(chǎn)技術(shù)的核心是先通過充分加熱殺滅細(xì)菌，然后通過密封措施讓食品與外界隔離，不讓細(xì)菌進(jìn)入，從而起到長期保存不變質(zhì)的作用。...

開水果罐頭的方法有多種，以下是一些常見的方法：熱水法。將罐頭放入容器中，倒入熱水至瓶蓋位置，以熱脹冷縮原理使瓶蓋松動(dòng)，擦干水跡后擰開。拍底法。將罐頭倒扣，用手掌拍擊瓶底，以減少罐頭內(nèi)部真空負(fù)壓，使瓶蓋更容易擰開。打火機(jī)法。使...

1、購買水果罐頭時(shí)，應(yīng)區(qū)分好糖水罐頭和糖漿罐頭。糖水類罐頭的糖水濃度一般在15%左右，比較適合直接食用。糖漿類罐頭的糖水濃度很高，在65%以上，只適合于食品加工。所以消費(fèi)者在購買時(shí)要看清食品標(biāo)簽上糖水濃度含量，加以區(qū)分再購買...

1、購買水果罐頭時(shí)，首先觀察外包裝是否整潔干凈，字跡印刷清晰;其次應(yīng)確定該產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)，食品標(biāo)簽中是否標(biāo)注有企業(yè)的名稱、廠名、廠址、配料表、凈含量、固形物含量、標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、質(zhì)量等級(jí)等信息。2、選擇金屬罐包裝的產(chǎn)品時(shí)，不要購買金...